これまでで、いちばん大変だった局面は？

正直に言えば、長く続けた事業を手放した時です。 Salesnautsを次の担い手に託し、食という新しい領域へ踏み出す。積み上げたものを一度手放す怖さは、簡単なものではありませんでした。 けれど、抱え込まずに次の原動力へ進めたことが、いまの私たちをつくっています。